[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

hamtu5168

3 q/ V& F2 Z* c9 r& D( E' }
公仔箱論壇3 k7 f; x, Z) X* ~: r% x9 T' I

1 R& g& Y2 x# r/ y/ f  M【材　 料】) f1 J$ |- z* b) `* q; a6 Y9 x! X# }
5 Q$ x( c, V6 ]4 }/ {% n% G
蛤蜊300公克1 ]6 u* b3 [5 q: u0 F% h) i
tvb now,tvbnow,bttvb. m- d% p% s+ s' p0 y
嫩薑 適量
, E# O6 k5 {" _  C- N: I3 x' Z5.39.217.77
, R! L/ M$ ^1 t& O4 O! P- wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
7 s( T1 g) E* Z2 C5.39.217.77
, T% D' L2 x" S+ I% n" P5.39.217.77新鮮九層塔 1小把* B* C: n: [6 P; Q. [4 Y

9 B7 s8 e# W  E) r% J% l0 Z* f公仔箱論壇蒜頭 2粒0 i' g. X  y% [

/ x9 |# p( s7 R1 e, b7 n# Y4 A5 Z: O公仔箱論壇【調 味 料】
/ @; U0 ]3 T2 B0 J" m% T/ d: c# s5.39.217.77
- B2 Y6 O! X3 n! T6 g, ^8 p公仔箱論壇醬油膏 1大匙
& z. }+ v( S7 F4 I6 C; n
) l8 d- w5 |3 n% V! v5.39.217.77糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ _, J: m( N- o% ]* b, r( W& z
tvb now,tvbnow,bttvb1 I- l( G% {% Y$ d) B9 D3 g
白胡椒粉 1小匙5.39.217.772 \4 N1 d9 y' `! x% F

! p% P/ k+ J6 X- I5 z水 1/2杯( P: R( m1 b! S; d$ }$ w( T% o
- D% c  |4 U$ v! T9 e
【做　 法】
4 R# O9 F2 U$ ?. B) g7 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, t: @& D* v7 i. {7 I9 k9 q! R
1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
% H. V( w8 K, a: W( o0 R. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
& Q  k( G' t1 O: U% W: i1 v5 x2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
: G* ^9 C' k$ l2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。