材料
4 X& J' y% ~0 y) K: ^ z, T" |tvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 公仔箱論壇, `4 t* f2 Z. g: z2 B% _
; u( z% H9 w2 i6 J醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ c3 k6 Q4 y3 h* Y) O
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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5 _7 e5 O0 x' b/ k! o$ |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; @. E3 K( c1 O2 X
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 }# e0 y$ F' v! @0 v- y) E
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 9 Z1 r! {% @1 @0 x
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貼士
/ ]) K( U/ I$ \! D/ @+ {1 u2 n& o5.39.217.77無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。. |6 b3 }) Y* b- m6 u
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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