- }; _2 `0 s4 d6 X1 V7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ C% p+ z: ^% P# t- l& Y/ X, X
材料
6 u& K T+ F9 H# X- T7 f( i雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
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做法
( _" {8 N( t( A3 H" k5.39.217.771.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 b9 Y. I0 L6 r3 a
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2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
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- j5 I4 K$ Q0 v- ~ c# G; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
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5 C [- ]8 l! k' Q9 J: F公仔箱論壇5.39.217.77+ U! u8 w, u6 u1 g; x+ I$ W
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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