 - Q8 A2 p: M1 y* H+ B' G
9 U1 M; L( g* S; A: G1 C材料
# H: S9 Y3 d& L$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
" \/ ^3 Q6 b1 v w公仔箱論壇
' c( H1 z! @6 O O- i \4 [6 T6 l: w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% `3 v2 D. d2 C- C7 D, D, Q
做法 ' S- e/ W8 Y5 ]
1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
' K8 Z/ C9 v, y& R* k n: \/ ~tvb now,tvbnow,bttvb/ m) T6 N8 M) [) m
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
' a2 R6 w8 M" t# [' L7 f8 l- K* `) b
" Y. p. y$ f0 K2 W0 F( f0 c+ x5.39.217.773.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
2 {! N C% ]% s1 L4 e. |tvb now,tvbnow,bttvb
) T8 T( y# ^/ ]$ J0 y公仔箱論壇4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
, w& J8 W* E" o$ }公仔箱論壇* R- z @% q3 z
 5.39.217.77+ Q1 t' k( H6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ [/ ?6 @3 K! y# g p4 F( G
 5.39.217.778 x/ V2 f7 R9 X7 s5 r9 v
, V* a6 b; t" f* i! Y" ~. b; v
 $ L& g8 [& h9 j1 M* v2 X6 v
5.39.217.77' c! F8 E2 F% F# c* C5 S8 T
 |
發表於 2010-5-12 06:55 AM
| 