 5.39.217.771 t" Y5 o3 K C; l2 L8 `
公仔箱論壇2 z5 o1 i5 \' x6 G Z: m
材料
$ I) H* T) |: s b. l- T鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量5 F3 d4 F( h# r, y3 O) v
tvb now,tvbnow,bttvb ?6 I7 A6 D3 r3 |7 \! @
# b$ f8 ?. e5 u2 r8 C4 E( a- G9 T5 a做法 5.39.217.777 [& R# D$ X4 n3 n0 j
1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. X" P4 j' q' v% y8 V2 {
7 c8 ~( m- Q6 |8 otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
; Y- B+ K3 ]( t% o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x* E! p. `3 n: M; `- j0 n
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。公仔箱論壇% ?9 `6 L. V$ z8 v. P& f1 E! H2 A8 s
公仔箱論壇# }! k; M2 \3 u8 q0 B7 s: e. b. q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 j% a# }* l( R6 m
( D/ X0 S% O# K0 ~$ u" Dtvb now,tvbnow,bttvb
; m; d. V, p0 H; |6 o+ z, v5.39.217.77, R, p) e$ D' v8 l! {$ o
k$ t! D% Q% E* y8 n
, j$ O% n1 u1 z/ ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , q/ }) [0 B+ v) c6 ]/ P6 n$ l
5 C4 {$ ~* ^. \: R5 P; E" mtvb now,tvbnow,bttvb ' C3 {, X8 Z3 t6 {( w" K7 `) }) ?
/ p6 l4 h/ v, t+ ^) B- W; u公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 