 5.39.217.777 a5 C4 p4 A* K9 S/ X, N* P
【材 料】9 _ f& s+ _9 A: }% @9 [! G5 W- d# U
青花菜 100公克
# L+ ?/ C; \& y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克
/ H. @7 `% b/ f$ A1 i3 b1 w# ^& @( B公仔箱論壇西芹塊 40公克
; Y. a+ C0 V2 X" C公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H# _4 M, P7 r, E6 G ~* Y
洋蔥塊 40公克
* K2 T$ l2 M( x Z1 |* e& N奶油 2大匙
; W) O* P& S8 H+ y4 n公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.770 e' Q% \5 f( c! _; W& |
雞粉 1/2小匙0 v8 u% l# p$ L' D6 ?' Z( }* E
雞高湯 600㏄
, X% V/ m6 f3 D動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.775 Q) d3 @4 j2 E, z8 a
【做 法】
, |0 g/ B4 J! \8 a1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇* {0 h' O7 g; K- }, d" y; x
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
7 W% h# \4 i7 S) `9 @; R; Q* T0 q5.39.217.773.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。- L' l6 B b: e
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
& r& }; F. h3 b0 q* g' Z5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.77) ~( }: c. {) B
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。& M% i4 S* F- J+ h1 w' {' Y9 v
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。3 u" p- g7 f( t* u7 G
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
| 