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材料& E1 Q$ |6 [" t; h
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許- M- J3 o, h- @% l9 r; @6 `3 U
1 p( e% \" M" Q( C- |* s& k4 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( s+ _% ~$ o( c, O% T& N
做法
2 l" T* \; b- \tvb now,tvbnow,bttvb1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) e+ v9 k' l- X, `, n
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇+ j( U! Z6 C$ S2 P. ^; N
) g" G; S" P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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* L' h0 j' b2 {( etvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。& P. D: K7 _) o2 l
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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