[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:5.39.217.770 y5 K/ Y8 H9 ]' F* X8 p
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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3 w2 i4 e/ c5 i" O6 X) p1 Z5.39.217.77調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( o) M# f' M: H1 U2 Q
1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇2 U( _. a, L6 u4 ^& U

1 U9 b( N" [2 ]) S. ~5.39.217.772.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。