[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
  X! L3 v7 a) h9 G- X' E醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇8 S5 P* m1 v3 e) h1 n. f

) J/ J4 z6 U+ `5.39.217.77做法:
  i1 A, o8 Q% h7 L* U1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇/ f0 @. o& l* R' }

# a1 {6 V/ l, s$ `公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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6 E2 V! y; N' D5.39.217.773.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。