天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 4 i8 h$ J4 Z' r# J9 D8 ?+ e( _
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 : D/ q6 s5 V6 d' E
% [: @. P' J( G% t2 A0 y你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 9 h2 r% g; Y9 \7 A( I
+ C6 h5 f+ G7 O2 Y1 h- Z- `此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇 {! ?& c4 u# t+ m! h
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 5.39.217.77% s: g6 s/ k/ X! f3 ^7 f9 u
; Q! N- @% O5 ]+ v1 o: N: U不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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9 j* t" n3 d) s公仔箱論壇吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 p& X6 c" b: @5 I0 h; w
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb! b. k2 o) n/ t
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g : Y* \$ l& M% I" O4 d( ]' L' _
雞胸肉⋯⋯⋯80g
, [) M [; Z6 ~" m! S& @. {2 g% e- H5.39.217.77蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
: {- ?1 o# r. q. R, c2 O7 z公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
' M& o6 D, y6 `砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ O, t) y' A- V) E
醬油⋯⋯⋯⋯少許
) d3 G4 i4 t" ~' @ E公仔箱論壇鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
! x1 O4 M6 h0 _水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
1 h; L! M' x/ b5.39.217.77太白粉水⋯⋯1大匙 5.39.217.77( l# }: i h; T, a
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 公仔箱論壇( f" N# n4 d0 m7 a( {( t
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
" |$ I6 B7 G* S9 F公仔箱論壇花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
- Y, A- k" N! S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; ~4 R7 V v3 t# t" P
作法：
2 d, o0 ?2 s' V4 g5 N/ _7 v* t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \1 Y7 ^' v5 b5 [- v公仔箱論壇（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 7 H* v ]% l* q& @
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 - J" X# n* c4 k+ `" a4 I
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5.39.217.771 d3 F) f$ A/ J: V& Q$ @
, `& z+ K0 e3 Q# r( Ttvb now,tvbnow,bttvb注意事項： tvb now,tvbnow,bttvb, X" w+ T+ |! f# L" M m# f0 l b4 i
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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