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材料
; v) e/ g3 ~* B4 l: J0 u( |皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤公仔箱論壇7 ]5 k9 n: j$ U, U9 S
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
/ W$ }8 U- p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n, r2 G+ `$ D5 W1 w- H _做法
; C$ z$ r6 C9 D1 p c5.39.217.771.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
5 a0 j$ D$ y7 |2 T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i% r! Y8 K/ t2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。公仔箱論壇, S/ S# I" w' B4 G% m3 u
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。5.39.217.77- W" [$ L8 m& D1 c/ k( N) B
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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