材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量; w8 W1 U) `$ ?& \
. [0 s: [) g) H r- o公仔箱論壇找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉& x! u% Q; j- |# W( w/ m* o" G
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 |/ j4 k; x% w; d& A% R
6 t+ e% V7 S$ n M0 F/ p鹽烤 泰國蝦1 b4 d7 G0 q- ^# B8 r _! e1 d
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 ; d4 `/ Z3 H" S/ R1 k. T, T/ d
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉公仔箱論壇8 O# G# \* v! t- i5 j
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷0 H! q9 J3 x9 N, ~% K1 j9 h! b
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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