[中式食譜] 香橙米布丁

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【材　 料】 & v0 {  p2 g% W; m
白米 250公克
( K/ r. {; h/ \7 o) s6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 500㏄ 公仔箱論壇7 I: e' b7 |: N$ M1 t4 M) `* j1 h
細砂糖 100公克 9 T. R% y. b, e# l( M& O! t
蛋黃 5顆
$ b  Q( r9 B5 `, g; {0 B7 `5.39.217.77柳橙皮 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 H" r8 k, _  \! I* E+ ]. n
葡萄乾 適量 3 k& c: L- r. [0 w7 K0 g
蘭姆酒 少許
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- V( r! A* p9 H0 K4 I# q% p【做　 法】
: D6 {; `/ n% w, i( `5.39.217.771.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
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; [+ ^" v- B  }tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ \% b$ \3 C3 N0 Q6 o# J

9 K' w% w& r* s2 O/ X* P3 I公仔箱論壇5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
1 l( E% [- x! u+ N$ a; E4 n公仔箱論壇   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，
0 _# o  O- ]/ |$ O% L5.39.217.77   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。