材料：
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Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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/ x4 ?. b2 f# l" A作法：
% l# ~ d* o6 I/ a0 {8 pA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
3 {4 H3 X9 D) G C- K. R, ~# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
& t) t! O( @ T* J" {2 h8 P3 h1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
" ?6 W' ~* B4 W, _$ ?9 j2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
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3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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