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材料
. ?/ J6 r7 Z# E5 V: u2 Z公仔箱論壇大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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8 Q, j! [8 a& j做法
F1 P) ?" s) J6 V2 w1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。公仔箱論壇; n+ w! O2 {; D4 \" _" L
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。5.39.217.77, P9 i$ G0 w6 b8 D' v1 o, |/ O
" C( f2 g! m! G7 g- z) I3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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