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+ t- }# P3 g% `8 x8 w- X7 N! n8 @材料
% V( U( \7 a4 J* N) k, b5.39.217.77大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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/ D# n5 z; s* ]/ f做法
7 t ]+ M0 S0 n% @5.39.217.771.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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: |! S6 @' H. \( f! i2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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* j" g$ k2 m3 w# ^2 ~6 O/ }8 C3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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