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5 ~ }& u, g+ l: k4 _2 f5.39.217.77愛 台 灣 試 食 兵 團 ： 「 台 灣 幫 」 Henry （ 黑 衣 ） 、 Danny 、 Cristo
) `0 w8 L- F' M( a! ytvb now,tvbnow,bttvb小食 ， 一 定 吃 過 雞 排 。 像 超 級 台 灣 幫 Henry ， 到 台 北 ， 日 日 都 要 坐 的 士 去 士 林 吃 雞 排才 安 樂 。 開 了 年 多 的 大 雞 大 超 級 雞 排 ， 現 在 已 有 5 間 分 店 。 本 來 壟 斷 香 港 雞 排 市 場， 但 紅 磡 區 又 開 了 間 由 台 灣 人 主 理 的 雞 排 店 ， 終 於 遇 上 強 敵 。
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雞 排 $16 唔 只 size 超 大 ， 香 辣 味 的 調 味 和 台 灣 的 一 樣 香 口 。 雞 肉 不 乾 身 ， 外 脆 內 鬆 軟 ， 食 得 到 雞 味 。
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黃 小 姐 （ 右 二 ） 有 典 型 台 妹 的 親 切 溫 柔 ， 不 介 意 兵 團 們 的 突 擊 試 食 ， 更 熱 情 招 呼 我 們 。$ D& ^5 D% q* ~1 k7 h
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同 台 灣 一 樣 好 味 。
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親 切 感 覺 加 晒 分
# N9 a% ~5 f3 q5.39.217.77大夥 兒 來 到 我 愛 台 妹 炸 雞 店 ， 看 見 台 妹 老 闆 娘 黃 小 姐 ， Henry 已 大 叫 好 有 親 切 感 。 黃小 姐 一 年 前 嫁 來 香 港 ， 而 她 媽 媽 本 身 在 台 北 經 營 炸 雞 店 ， 在 港 開 店 ， 秘 訣 跟 足 台 灣， 胡 椒 粉 、 辣 粉 和 醃 料 都 是 台 灣 貨 。 雞 用 元 朗 鮮 雞 ， 取 雞 髀 較 滑 身 多 汁 部 分 ， 雞 排醃 足 兩 日 ， 即 叫 即 炸 。
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叫 了 原 味 和 辣 味 各 一 份 ， 滾 熱 辣 交 手 時 已 嗅 到 濃 烈 香氣 。 雞 排 分 量 十 足 ， 容 易 撕 開 ， 咬 落 鬆 軟 帶 肉 汁 ， 香 脆 可 口 。 原 味 帶 雞 鮮 ， 辣 味 則十 分 惹 味 。 Henry 大 讚 ： 「 簡 直 同 台 北 嘅 味 道 一 樣 ！ 」 兩 件 雞 排 三 分 鐘 內 掃 光 。
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我 愛 台 妹 炸 雞 店5.39.217.77& g$ s! j# ?. \# x
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 11am-10pm
& u, W5 d7 E+ l* q/ P0 ?$ S公仔箱論壇星 期 六 11am-6pm 星 期 日 休 息
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雞 排 $17 打 開 紙 袋 ， 只 有 辣 粉 和 味 精 粉 味 ， 紙 袋 滲 油 ， 雞 肉 唔 滑 兼 唔 夠 味 ， 有 皮 無 皮 也 吃 不 出 分 別 。* Q$ r$ C0 S, V% G
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「 太 重 調 味 料 ， 食 兩 啖 已 經 好 口 渴 。 」tvb now,tvbnow,bttvb4 E( e e) a9 _8 X7 n( [7 L M0 ?
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調 味 料 太 重
6 f- D/ r! K2 @- L2 p6 o8 F, a同一 區 亦 有 大 雞 大 的 分 店 ， 位 置 較 就 腳 ， 黃 色 鋪 面 很 醒 神 ， 裝 修 也 整 齊 乾 淨 。 但 入 到店 內 ， 看 見 雞 排 一 早 炸 定 放 於 透 明 櫃 內 ， 欠 新 鮮 感 ， 開 始 扣 分 。
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雞 排 用 雞 胸肉 ， 分 有 皮 和 無 皮 兩 款 ， 點 了 中 辣 有 皮 和 無 皮 原 味 。 打 開 包 裝 ， 只 覺 一 股 即 食 麵 調味 粉 味 撲 入 鼻 ， 幾 乎 想 打 噴 嚏 。 入 口 只 吃 到 椒 鹽 味 精 味 ， 中 辣 更 只 得 辣 和 鹹 ， 咬 一啖 ， 雙 唇 帶 痺 。 Danny 更 說 無 雞 味 、 太 鹹 、 太 油 、 乾 和 嚡 ， 而 且 吃 得 出 冰 鮮 和 翻 炸， KFC 好 食 過 佢 ， 狠 批 得 殘 忍 。 Cristo 就 話 試 過 元 朗 店 ， 幾 好 味 ， 可 能 分 店 開 得多 ， 質 素 難 控 制 啦 。
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營 業 時 間 ： 星 期 二 至 日 11am-12mn2 Z6 @. `2 R5 }# r; ^8 S& G8 T
星 期 一 休 息
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發表於 2009-4-23 05:28 PM
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發表於 2009-4-24 03:03 PM
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