每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ tvb now,tvbnow,bttvb* N" Q" g( d8 b. ^7 ?% S# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 @( ~4 t5 p2 ~" G' o
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花5.39.217.772 S) N% h/ q# p2 w6 ?6 T" o
8 U- c; V& M8 f0 j; \! G■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
' d- r7 V$ h- X9 U7 S* I6 \; ~8 _. K- o
- Z* i( O# L# m) ^荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
8 W6 W9 G: L( v: |6 f) W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* }/ G# Q9 c/ P( x- u$ S+ A' t7 [) i4 v( e
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！tvb now,tvbnow,bttvb4 k f. W7 U: J% i$ B) N+ C
$ G2 Z) x1 t6 C$ N公仔箱論壇黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
( d- Y q$ n( K' h5 utvb now,tvbnow,bttvb
+ T. `5 l* ^, ^) f, H: r, l/ c8 l, k5.39.217.77除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
5 @) C" i% u) r o% l( S: z6 d! Q- htvb now,tvbnow,bttvb
8 I8 i1 m3 |$ y3 I+ c) J9 P! Z- c9 Y公仔箱論壇豆 漿 腸 粉 $9
3 m8 ]3 A/ ^% m; J
8 g* H1 L. W! }; P1 j3 T# U- j" z' Jtvb now,tvbnow,bttvb以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
2 |8 n) B, \# p Z& g5.39.217.77
9 I4 M4 _1 t+ m; q; Qtvb now,tvbnow,bttvb招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
* P" Z% C* p( S7 I1 |, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& P" S2 D2 x; C0 O
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
3 U6 D0 l# V' ~5 h% n6 i9 x _
{3 @: ^7 F1 ^/ c* i) ^! |/ e9 y5.39.217.77煎 釀 豆 腐 $8
: `3 z9 C/ P- c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" _+ R& }8 w0 I
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
2 l H9 i- P7 O5.39.217.77
% |9 a! A. a; [0 p) w8 n# l5.39.217.77
- x" f4 c% F3 L, D) k) x& _tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 主 義 （荃 灣）
" z, Q( K# _& S/ j: }4 z" R( D7 x5.39.217.775.39.217.777 i6 j9 l5 X6 M' \" P. f% E
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
7 n4 y* z @' K( C+ ~' B( x: vtvb now,tvbnow,bttvb
5 L: j. D5 w/ a2 E公仔箱論壇■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 5.39.217.77. `5 Q8 J" f4 P9 U! f
/ X& M0 \ U- C, C8 D' k
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！公仔箱論壇9 H0 B p3 M2 S0 G6 F1 `
! J% ]3 w7 B1 L2 S# b8 F* f& |% U全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
, H$ V8 x% t$ V5 [6 n. F 9 ^0 Y- ^1 x# ^3 {% r
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
( L* N8 Y2 X7 p3 I$ i公仔箱論壇5.39.217.77- M! s9 A4 H |) `/ Y. R
心 花 怒 放 $28tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 v$ O8 O/ q% x* f
 5.39.217.77' c( _5 |* K H
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
1 y6 D* H. c: b( n! @/ U* I1 b* H公仔箱論壇9 v8 k0 x( e3 r3 D) ?
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12& Y, |; Q: p7 s: A, N( p
 tvb now,tvbnow,bttvb* d8 s4 K0 w/ Y
味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
$ C; m0 o( |) }! K M8 M6 ~# B+ P' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y- t2 o5 |3 y8 Z, P脆 焗 榴 槤 酥 $28
. A: O' f+ q8 B) k4 O" ~! o5.39.217.77 # X* o7 A1 k: l; Y `
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
% p4 G' l/ \: B# {) O$ c VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g4 v3 l. J$ h# L' N, S8 z
 8 e) g# L( N$ u+ c- K
) b3 M) X0 }9 }! S5.39.217.77沛 公 甜 品 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! N0 M1 s" V
5.39.217.775 x5 \" o& H u# l5 |, V
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme bruleetvb now,tvbnow,bttvb$ c" ?+ B; b( n ^
 5.39.217.772 x& s- `9 R9 n# [7 s$ b& ?, d! y6 G! Y
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% J! G, I% L# c) e3 e$ W- m, W
9 y& {2 L$ A- E F1 H9 l, I
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗
8 f' C+ L& Q3 f& P3 F7 r3 r* P公仔箱論壇小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
" }8 ^9 f/ ^" W& _4 a0 q: J5.39.217.775 N8 X; j- m* Z
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24+ E1 U7 J; S& a+ |& E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& _4 ^' ` R
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
1 k3 ^" g9 w2 V7 R) |. ?5.39.217.77
2 p" ?! f- M2 V% S5 q) _$ S意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
6 c7 t; H$ v5 {8 a b公仔箱論壇
* ]! S7 F3 q! ~2 g0 C; w5 otvb now,tvbnow,bttvb用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
/ F2 J, B3 b( C( X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& S: `% \$ B+ A
芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
5 e* a. q" E: {) K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t8 |0 K1 ]' l/ R2 ?4 C2 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。5.39.217.772 C- x. k1 n% p4 R d$ g6 x- \
) B0 u+ d- A+ y& \5.39.217.77甜 心 $26
2 l% s, t7 G/ q6 s* F9 n d ' F& _) ^6 J9 I( q$ V
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
+ j: t( d9 t* T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* i- p3 E9 }9 F
鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 z% S$ Q* m, a% y8 o5 d
 tvb now,tvbnow,bttvb; x) g% p7 u2 ` w$ N
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
! i+ L9 c5 W: X& B1 R$ c$ {
6 u7 n& n. i4 p# A: {公仔箱論壇 3 s% W- `$ v2 d& W5 X) w3 j2 p
- |1 U1 v2 e! k* y7 _$ e公仔箱論壇明 師 傅 （荃 灣）
0 v/ x: l8 H' g' a荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
: N: x" c9 [" P3 E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 F7 r( }$ D. ^
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- ]/ C; A1 z' l+ a
# c% Q& n, x* v# h! k% X3 J+ D公仔箱論壇5.39.217.77. j1 |% ]* T# T8 y
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
/ o! B5 Z/ k$ [7 q1 {- Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: k3 K% J, d9 k" ] h! f
旋 轉 甘 露 $24
4 k4 ]3 \) A* r ~+ j5.39.217.77 $ h' K1 Z- {' j8 k
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
$ T5 H6 W) Q. h: E( t3 ^: X) y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: S9 Q8 `4 H' h4 J' L
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22tvb now,tvbnow,bttvb: Y, O) h% J2 l; m9 k1 P2 F
 $ b) ]' P/ m: c% T! c+ Y$ P
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
5 w+ {- G, C4 f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- g1 Q% C0 Y2 d/ \1 k
木 糠 豆 腐 布 甸 $16& i6 Y U$ k+ \9 q( S
 公仔箱論壇7 @( S0 U$ p2 h" t7 i" P0 m
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！公仔箱論壇 j+ w6 |! o& C
4 R8 h( K6 t& S4 E/ l
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb) u k( h# C/ K ?8 n
5.39.217.775 j4 k# y1 ~; u1 U6 Y9 t6 ^
; ~1 o7 X1 K% I7 l0 c' D4 d公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 