荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 d0 D: v5 n6 Z; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 k& s8 t% |: N! |" @' g, ~
Fusion 版 福 臨 門
4 Q5 \/ p4 }6 [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。
% u/ }: u$ e) t& v( g! q" F. Y7 i Q) O" f
, _) P; p5 B Y! U) Z' ]0 c■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。公仔箱論壇! ]2 n9 ^) m4 v+ q# ^1 O/ E. q6 J
' l. _ t6 G& H
' N; u2 @7 j# B( K) T5 v- @' c2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 I; A' v9 H1 D; ]( [# N
千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題
. Z1 }$ h6 s6 F) w: L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。tvb now,tvbnow,bttvb* K7 J% ~( U6 g$ E$ K0 ~$ k
' B" j& E6 n. o黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件公仔箱論壇0 l y. x% K- f8 a: P
 tvb now,tvbnow,bttvb% r$ }8 [- ~/ ^$ b" K" |, J6 q: z
用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。
. W! B% B% t0 }, R+ L# u
( x# v+ V1 ?3 i7 o4 k, P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38+ i) l: H3 D# h
 公仔箱論壇# r! d% t' c) b& C- } s5 g0 S
法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。
7 c" k/ d$ H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 c+ t3 B& P. V' u+ q# ~
大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138& |4 d1 G- a% J+ r$ a" e8 f7 q2 G
 3 g5 r! f7 Z z
澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。公仔箱論壇. u. @ k( m* ?
9 D0 N2 \" C d( ztvb now,tvbnow,bttvb大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108
& I1 p' z% t+ q# ?5 b( K公仔箱論壇 ( m* w8 E" @8 E' u* [5 ?- [: Z
鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 M# J0 [; r, e. L
* M+ |4 \6 L% q# [$ L, r2 n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32# P" [+ {8 t1 @6 @3 u: a0 t$ j
6 ?; h3 {5 q) z& O! N' atvb now,tvbnow,bttvb吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。5.39.217.77# a _2 Q; V% N6 H" y! h; _' r% h
7 O1 L/ ?9 u9 Z) b1 p0 ntvb now,tvbnow,bttvb金 翅 魚 湯 餃 $38
8 f# H# R# E' O2 ?* p' m/ L * ]+ U& T: F$ Z
浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。
8 e& }5 r6 ^' S8 W' O Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 E3 ], V0 Y3 k1 n& R Q8 C6 H
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
) B2 z! b9 j& F7 Y' D, i; X1 h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E% H: v9 ^/ T薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。5.39.217.77; K. E* ]& \8 U; `4 L3 }& Y) \
+ p% b( A" K" B8 L" Q' h2 l
V Cuisine （荃 灣）
) g! q; ?: Y) W# m. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y3 _& a) L1 M0 X7 e
脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘5.39.217.77" x6 v4 E# f' p" R2 H1 X9 v
 5.39.217.77. Z/ F. g# ^+ h! I
& e0 o9 N5 Y% }0 L. Z) t, }" c5.39.217.77喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！tvb now,tvbnow,bttvb3 s" I- z! @5 \* D, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. t* b! @& o& g2 `2 m: ]
拔 絲 香 蕉 $52/8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 b* E3 l, u5 O7 }! @) Y$ C: J" x
 5.39.217.77! y: X/ c" C" R% j- [0 U( d
拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。# O3 \/ R2 d9 m5 f) x
5.39.217.77: E f5 A1 g( M
鍋 貼 $24/4 件
, I1 z3 g/ Z! x# U- d9 G8 a. [
2 g5 V! Q8 c& W; S2 Y吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！
1 f) V, k# G" B0 M, q hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 z0 r+ K( T+ \, s
狗 不 理 $22/2 件tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 J$ @' ~0 P
, s, P) v+ V+ W3 F3 b+ A5.39.217.77餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。5.39.217.77; M: W/ j1 g+ f1 U& _8 n1 k
公仔箱論壇7 @! g1 R( Q! q1 B, q
葱 油 大 餅 $24
' t# w; y- O( r }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a, g+ C9 @8 p, W/ f7 h5.39.217.77葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。公仔箱論壇3 B8 B$ ]& g# m7 u6 e( e# z4 l2 a9 a
1 }- h+ z1 z ~' H4 _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 京 人 家 （荃 灣） 3 b# s* |, n1 @2 \* K& ^# p* D
 # y. b8 _. n9 B5 |0 u; {7 I7 }, w
|
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 