天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
, E; z `3 H3 u( a0 K7 ~# l* G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y |6 ~) w# S9 s" \6 j4 I夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 5.39.217.77$ o+ X4 F$ b6 N! @$ d! J) G2 u9 h
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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3 ?$ U& U' x5 J; R0 N1 u5.39.217.77此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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4 |( |; y5 U* x* t# k9 m( u公仔箱論壇根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H: w$ b4 M! n8 {6 {8 o
p9 X2 v( }7 O3 _0 d: K. Q! J5.39.217.77不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 公仔箱論壇5 e: V# x" B+ g+ p' M+ m$ w
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
) ~* F" a1 A7 j% M! [7 w4 L- K4 q公仔箱論壇5.39.217.77( g8 B3 x) c0 J7 r d* k
酸辣湯冬粉
$ u' _! l r1 R. Z5.39.217.77以下為2～3人份 5.39.217.77& p* ]) S$ q" {5 ^
" [, H5 {2 I6 D" C1 [- h5.39.217.77冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇3 r4 o* M# n+ q
雞胸肉⋯⋯⋯80g
# q+ G5 f2 |& _) ^ q) T蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
5 l4 |# \4 _1 h. s! G8 [公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 公仔箱論壇( Z. s+ ?% p. M$ l/ S$ D7 q7 L
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 % b$ D1 m# L; c& [& m4 x5 C
醬油⋯⋯⋯⋯少許
( Z& s/ C& A& q xtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
5 C$ j' x' \+ o x' ~水⋯⋯⋯⋯⋯500cc tvb now,tvbnow,bttvb: l9 Y1 H8 P+ z+ q4 y- L" X1 E
太白粉水⋯⋯1大匙
; N0 p+ T) p$ b& f, a- |: a# p, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
4 F; D: P' \4 \- x雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 5.39.217.77& W8 \' ~) W/ Z8 O
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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* L: f x: ?1 O: F0 s+ e6 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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$ i3 w5 J; c0 L P公仔箱論壇（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
g! a# x5 @9 t: e% T) z（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
- @+ c$ p" f6 f4 z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 ! U0 {2 a' v/ {) {* U
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醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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