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牛仔骨 450克、乾葱 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 l; a! k$ c/ L. K
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: k2 V& L A, X1 A
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇% j1 x6 k! F5 o4 e
) V# [; F$ N) O/ c6 X6 K: u5.39.217.772.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. K4 v" I$ C' A0 p8 X+ `
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4 I- ?/ P8 t1 q牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i& T e& N; T& R5 T+ K% e
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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