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$ W/ C: b0 h3 C9 O& a' `公仔箱論壇材料5 |$ v9 E9 @8 S* R; {0 T5 [: l+ ~
牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ P i7 T0 I1 E' p0 Y2 E5 K
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& f! ~9 {0 O2 I) t8 X2 b: H: w
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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/ {# N I! P1 c( C" m2 d汁料 P& D+ O. k0 y5 v" ^8 H0 d
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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 5.39.217.775 D) B5 T. _1 B% C
2 G( T3 { i+ y& t, z: S: S' y5.39.217.77做法
* ?, `, X( P! G6 N1 b: I5 \/ ^8 {公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ X5 Z9 f* z! ^/ K" Q. ^
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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& ?0 M4 N: M/ D* V% [公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 ( Q: H# n8 d, l5 e
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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