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% u' ]$ o7 ~, c6 l: o! s" k3 s牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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做法：( V. a) ?* a3 ~% T* d( E0 u* ^
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；; Z. Y# f. p% w7 y- Z% H$ e
, a% ]' A5 B5 b: ^' C2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；7 v! X3 f. O5 b$ R' T
; y1 [) p, C% ~tvb now,tvbnow,bttvb3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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2 y+ O3 ]6 {0 w* _4 X9 h0 R8 Z0 K4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；% T R3 \, o1 {. M0 i# j& m
- `# K& q4 s% h G; z% \+ v/ c9 c2 ztvb now,tvbnow,bttvb5、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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