[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
$ _2 N  I" b6 N: J$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i# J- V9 G3 w! F" P4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' e( G% Q$ E* l9 a$ R9 c4 y

' V4 l# G1 v7 r; J$ M; X2 @1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT7 v! E! J2 I+ E+ T- L8 g7 y. g

$ \1 u1 p( c! u. p8 g: X4 e' H油條----------------- 1條
5 S# B  K, H7 P7 k  K公仔箱論壇蓮藕--------------- 1小節
% a+ L& \  H' M7 S5.39.217.77
) u6 Z% n- K- d7 f+ O% J- h' y公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 _8 p, l) E5 E
5.39.217.773 M- d% h% Y. r, V2 H2 a
青椒----------------- 半個 公仔箱論壇) L- ?8 W( V# E( O
鳳梨------------------ 1片
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' a5 B5 ?  J- c/ d( X& T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉：
* Z# j  Z! s& v/ d# {- Y5 {7 I8 c公仔箱論壇麵粉------------------- 2/3碗 5.39.217.772 T3 N  }0 E; l9 `
地瓜粉----------------- 1/3碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. g' ^: p2 R* J7 M' K! b
水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; Z. R  O5 f1 `1 ?2 @! S3 y
油-------------------- 1湯匙 - f  o( V0 e& B" O- g  O
發粉------------------ 1小匙 - s# g" X, Y3 X. S
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調味料  SAUCE公仔箱論壇' `! X  x8 V: h% A. f& U- H
5.39.217.778 l: ?% m3 v, l) v* p0 W
油------------------ 1/2湯匙
% S5 {( ^: R' i  P5 w) S5.39.217.77番茄醬---------------- 3湯匙
( W7 D6 U* [& u; @% \9 K/ L糖----------------- 2湯匙 + L6 D# G6 B: m& C9 ^
白醋------------- 1/2湯匙
) Q3 L3 T$ f4 t+ X9 t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗 % Z% h: n! y  I; n  [" n% M! v
鹽------------------- 少許
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0 Q) b9 B' z% `* V, x5.39.217.77
9 g4 l% ~5 F; j/ k: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------------- 1/2湯匙
, ?) n+ r3 m6 ]0 S1 R- v3 b香油--------------- l小匙
% I1 H7 |5 M/ i& \, G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 o) Y2 ?" k8 h0 x8 U
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5.39.217.77. C" R2 T, h4 A+ l5 \( O- Q
作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb1 F* t3 G6 L/ ]' S5 w; s
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
& Y9 v/ I# e1 p& ~1 k3 A     中火炸酥，撈起。
/ @' y! L/ G5 k5.39.217.772. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒tvb now,tvbnow,bttvb- r1 E6 c: x5 K, h2 Z' J% C. z
     數下即可，淋上香油起鍋。
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$ y+ d1 M# r$ i* A: t+ vtvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS
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# b6 d( T: i+ o8 S* K* w‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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