糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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2 O1 S, ^! O" ~- @, M d4 U2 ^2 _公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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( Y* z/ M) B- o1 Z4 M5 d5.39.217.77油條----------------- 1條 0 V! O+ \- e; `
蓮藕--------------- 1小節 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. r; x( n5 ]6 l% N
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配料：5.39.217.771 w) M" F5 J7 y1 Y" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- U. [, Q( ^3 ?2 d) n, I$ C
青椒----------------- 半個
$ x, a1 w. o8 i% B7 d4 ]8 l% I0 ~& T1 e$ x鳳梨------------------ 1片
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酥炸粉： 5.39.217.77: _! B0 l8 \6 B$ o4 g, K
麵粉------------------- 2/3碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 e6 V% o% Z3 }9 \- @
地瓜粉----------------- 1/3碗
+ h$ \& {, U" F, U水---------------------- 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 j1 N! |! r9 ^0 i" e3 e
油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) y1 h) k7 ]$ }; a5 W
發粉------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s! q4 j6 Y0 D, E. E
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調味料 SAUCE公仔箱論壇1 a: H( x' a4 z
7 F k7 z/ g* ~6 P( ?8 S油------------------ 1/2湯匙
" U; F+ I( ~, [7 E公仔箱論壇番茄醬---------------- 3湯匙
& { b* B8 t+ i( G+ p' T \tvb now,tvbnow,bttvb糖----------------- 2湯匙
) E8 U/ \0 _3 a9 |白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X4 e M) B" ?$ x) v3 }7 k5 y7 ]6 `
水------------------ 1/2碗
- I1 W6 x$ r. l5.39.217.77鹽------------------- 少許 5.39.217.77& ^6 r( ~( e/ Y7 K' @2 H U
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+ R1 t" ~& [& X4 t" m' v" S5.39.217.77太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z! h! D3 {: V) H5 e* N9 H0 p4 R
香油--------------- l小匙公仔箱論壇& o. p7 ?3 |: L$ o8 a+ Z9 C
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作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，5.39.217.77$ x, h% H; S) r+ e/ `& t$ [3 |
中火炸酥，撈起。 5.39.217.77" A5 H! l( J- q+ c+ l" q$ z; o
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
" W/ I- B# t n8 c+ {( s1 h5.39.217.77 數下即可，淋上香油起鍋。 ; `. q1 X9 M3 i5 l
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb! x3 v7 B5 B& {8 _: Z% C1 s) o* U
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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