[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
3 X5 i  O9 l; K$ g; [12  兩大中蝦
! y5 P/ K: O  `! ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蒜茸
' y; z! [! J4 W4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙薑絲5.39.217.77$ p: Z1 Q  h9 b5 ~( C$ M
1  條青蒜
. Q) i  m2 w8 H3 X( r# e( d調味料 :  公仔箱論壇8 @3 o7 ]2 H3 q0 k
1/2 茶匙糖
: F% {5 [: }  }) ?, l, b5.39.217.771  湯匙酒
0 s& n) T7 q+ I! o- z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
0 N6 c' R' k8 k. B, f3 ^公仔箱論壇5  湯匙水
  c3 |+ e7 T& X1 Y- s) E) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
6 ]7 _. [5 N$ O/ J& n  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇7 @" {- r: c1 W* s
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。; z4 E6 S4 _4 C
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。