[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
- q) X; ]0 u1 _9 Y% O公仔箱論壇12  兩大中蝦
! y. ?$ F1 X( P1 W3 V. H1 E7 F公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸
' S: s" C: H% \4 f  {4 e. N  btvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙薑絲
% H6 }; D  P4 |; b  Z/ J* T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜公仔箱論壇) o& \$ X% X5 c  w# H6 U
調味料 :  
' }# `2 E' T0 l+ v' `! E1/2 茶匙糖
$ v( {% _2 C0 I公仔箱論壇1  湯匙酒
+ _/ {8 `2 S" N公仔箱論壇1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* A# u0 |3 `/ n9 \! ]
5  湯匙水
9 s9 C) c# R1 v$ e0 p: S' n做法 :  5.39.217.776 n" Q3 `# P' o! S8 q
(1) 青蒜切絲。
- b! t4 D2 S# Z) D- w6 O- R5 x4 g) N公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
9 z% c, |! U" g& T% F8 M7 j(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。