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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb; M, \( o* J0 A% m0 d x
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做法：
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3 u* _/ q/ ^ c X% V! {) N* K# R 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.773 v1 n/ |0 D* S: }1 t: o" c
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, f; u' `9 j1 [5.39.217.77 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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: A( r4 I+ J% |# K6 k/ B3 J5.39.217.77 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb* w O" \* z3 V, c
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4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q; v5 E4 P+ V& C
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6 m. V" l6 G( b! ?8 S0 x公仔箱論壇 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；: I, s+ b) X- ~! ]8 X7 ?
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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: U- i. Z* i5 ?" `2 {tvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇7 Q0 Y; U* c: F" x9 @* \
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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