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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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7 \. E9 S/ X" w2 o! d 做法：公仔箱論壇: i7 _1 ]% R7 k/ u
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.77 P) K& p3 S1 X( }1 L
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$ N7 f9 [ l8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇 N0 K; S7 M8 K' N' \' X0 @3 t
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4、平底锅加热，刷一层薄油；8 U" l5 u" {1 r
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+ K) O, p8 G- q8 K 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb5 w: O7 l( H$ d) _! X3 c* A
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- y+ x1 k: Z5 I8 K9 g. @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；, P& h4 e1 T0 c/ ~4 _9 H1 K. P
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3 b* t' x: F" t0 E8 b) V4 ~: t. B 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.77. g5 j6 \9 L2 `
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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