+ B. o3 R& o1 S: ~% s" F* o, U【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& z/ R- j6 O5 \2 A& k* V
( T! v* R" U+ L5 }公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77, J! ]4 A% q5 C& C
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% q F& K6 S* {% f" D& Y
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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& \2 T% h9 L M4 @ Y% e" R5.39.217.77【材 料】
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排骨 200公克
. R7 u) _0 h$ _) x& |6 X% T5 Z0 ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& K9 M/ q8 H1 v
薑末 20公克
6 s( Y" Z# r1 q% U' R; j' E5 H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 Y2 d7 U* G- h5 j; q
八角 2粒
" h0 r$ F( {. Q0 `9 [2 H5 i5.39.217.77桂皮 1小片
9 Z! {+ p7 E/ a; L9 Z5.39.217.77乾辣椒 4根 公仔箱論壇7 I) E% T! W5 S! X
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 Q6 ?' m9 j0 Q
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啤酒 1罐
& S: o& K B; I6 q) j' D8 k. p公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 n! {: L5 j" \* w! [6 \0 L
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \* b& ~3 i8 ~* `2 C5 }; \. b
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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