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# q, F1 F. [7 v3 V: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
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' T4 y3 M2 M/ y5.39.217.77每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。公仔箱論壇4 x/ ^+ ?0 F& ]. q: Q5 ?
) e7 o: u4 c$ b" N公仔箱論壇餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。5.39.217.77, Q0 h, f K/ d6 g4 t) s
+ ~1 X2 i5 r7 ` Ktvb now,tvbnow,bttvb真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。tvb now,tvbnow,bttvb* f) e2 ?6 O$ N6 c0 v$ a) V
, y! |6 v ~1 u! Q; utvb now,tvbnow,bttvbDavid來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。5.39.217.77( [/ o1 o7 M, C4 I8 E9 C
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每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？5.39.217.77/ E1 M9 J$ E/ w' G2 k# X; C: G: p/ q
" J! a. Q. j$ F$ g3 V公仔箱論壇麥田緣
% y4 R+ @. P0 F/ \3 N. q( j公仔箱論壇地址：元朗西菁街富盛大廈* D$ y$ P& r$ T+ T$ k
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm5.39.217.77/ P: c1 `3 C# x3 u
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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