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[食肆地點] MUJI Café x樹記腐竹套餐

無印迷有福了,最近尖沙咀海港城的無印良品重開,店內新增Café&Meal MUJI,更特意設計多款全新菜式。
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最驚喜是,菜式採用香港本地食材,包括本地腐竹生產商「全駿記」,即前身為老字號樹記的新鮮腐皮入饌,推出一系列腐竹料理。
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當中有三品腐竹料理套餐,由沙律、熱盤至湯都用了腐竹,配合日本簡約煮法。腐竹做的菜式,選擇很多,包括赤味噌鮮竹沙律用素鴨片、大白菜、蘿蔔絲和鮮竹,配赤味噌做成,豆味香濃。, r# `$ u2 S& R2 g

" K$ W' m! D5 X. g9 a+ J9 `熱盤的腐皮菠菜雲吞,用鮮腐皮包着菠菜、素雞粒和忌廉,配搭新穎。
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奶白色的腐竹豆乳雞湯,有粒粒的素雞、雪耳和長芋,濃香嫩滑。5.39.217.77, y% v8 ~& y! t2 z- G" f2 G1 m

2 o( S0 a* Z) @9 a$ ttvb now,tvbnow,bttvb同時新出的十六款冷熱盤及飲品,全部用冬季時令食材所做,配合不同醬汁,惹味暖胃。公仔箱論壇8 @4 v/ p0 Z. Q2 {! E( `& }

$ f9 d% T5 T% _% M) y' Itvb now,tvbnow,bttvb三品腐竹料理套餐$95
4 _  v% u- I; s7 G$ J5 b九品季節料理$158公仔箱論壇+ l/ }1 \; g3 N) m+ X2 Z; O* W
野菌菠菜仔石臼麵$98
4 D* w* `$ l8 V3 t味噌烤鱸魚柳$138
: D/ d2 y) n; g/ d9 z) b4 u蜂蜜雪梨洛神花茶$42
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Café&Meal MUJI
% i' h) Y1 _2 e  ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 九龍尖沙咀海港城海洋中心
( O* I9 X7 o1 i: m& }5 P: U8 H營業時間: 10am-10pm
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