真夠運!「今日有鮮魷」。公仔箱論壇. T' P2 {, s6 b8 ?
凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記,招牌鮮魷,非鮮不賣,寧可三五七時都欠奉!人窮智生,為免街坊每天問候,黃底紅字牌如高掛太陽,日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」,竟成就名副其實真招牌!1 O! W" v0 u& j8 n
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招牌底下,歷經兩代兩鋪位。
\% B% ?5 z' [1 J4 @" v" n2 G" i6 @公仔箱論壇創辦人陳南通,因親父早亡,母親改嫁而來到了這啞鈴小島,三十來歲便創業做老闆,賣奶茶咖啡多士,具生意頭腦的他,想到兼賣粉麵,其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來,交長子陳健輝(輝哥)打理亦十多二十個年頭了!
! ]5 m' F% O3 m) A. c7 R5.39.217.77現年43歲的輝哥,成長於通記,最記得1991年規劃重建,政府遷拆舊排檔,把整個冬菇亭移至不遠之附近,「當時老竇諗住索性唔做,連雪櫃都賣埋!但伯父伯娘經營魚蛋粉檔,託老竇看顧個姪兒,最後又置番晒啲架生開鋪,所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」5.39.217.774 ?* t4 M& r9 n, r1 W M
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新檔好舊檔好,兩代人都秉持同一信念,「老竇話急凍魷魚不夠好,無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉,以香取勝。雪菜肉絲米,超級足料。還有長洲特色飲品橙檸,味道清鮮。點滴間,情味口味,數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營,延續着小島上家庭小店的溫情。tvb now,tvbnow,bttvb6 U" \! ^1 k7 L, p; @
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陳通記公仔箱論壇4 S1 P: T/ x5 b4 A" L
地址:長洲大興堤路熟食亭5.39.217.77' h- [) s2 ?/ G s/ X! |
營業時間:6am-5pm(星期一休息)5.39.217.777 X, M! \# m/ ]; R) J5 r+ P$ G: v
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