【材 料】
5 B9 c" `) a! N( l5.39.217.77蛋白 210g
7 u, e0 \4 I. H5 v" L$ v1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 2g 3 a* G* n- _# Y
鹽 2g
( V4 c' c+ ?4 q2 Q* C$ {) Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80g 公仔箱論壇" x& D L0 v) c: p! r n) n
低筋麵粉 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 Z5 U3 A; S* J" F4 D2 J
四季豆 10根 tvb now,tvbnow,bttvb& d! M; u. C& N, v. _
海苔片 4片
! X* X" R0 C1 `4 N5 Y花生粉 適量
5 ^" T) X6 {* \' o ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 適量 5.39.217.774 h6 u) S4 c* b3 _
' i; }0 d0 [; x, W2 d3 ]【做 法】
0 [" n* Z$ W h ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
, L1 I4 u( l1 j4 S+ b2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ ~8 S- _1 I$ M, n$ m; x& e- v7 r, c
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
5 z" Z) @$ ~! @8 d, T公仔箱論壇4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
% m/ B Y( L1 y3 |5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
8 |% W$ s6 I( J$ y% F" W5.39.217.776 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 5.39.217.77* f4 f( A3 A/ a; ^; q2 e8 w" x
7 四季豆汆燙熟備用。
8 U; A& ]) s6 Q/ d+ _2 i8 a8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
3 X/ g2 e+ s0 P p/ C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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