【材 料】 + n$ h0 ^, s! t u
蛋白 210g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! S3 c5 Z/ @
塔塔粉 2g
( F& d3 J: o2 i2 E h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g ( M$ _ F9 s# Z. Z
細砂糖 80g
2 u% X& s. E% A6 y! y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100g 5 U" i/ ]# y, b( v5 @: ?& h
四季豆 10根 3 O4 U2 c. {) o0 i. p
海苔片 4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 b& e c- c s, F
花生粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ b% p; b8 I
沙拉醬 適量
( C( K3 \0 H! z/ |/ Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: _8 Q4 j. p+ j$ \) `* U
【做 法】
5 k$ i3 d# T! L3 m- ~: i. w5.39.217.771 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 g: K# O/ |/ o. _, `
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- w* e4 x9 J; V
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
/ K. Y, j6 ~" V; l- l% o9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
2 e1 S, ^: x2 v5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 X4 ~- I" h# l v" w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 # w7 d7 L& j' e2 j9 d2 P9 y0 U
7 四季豆汆燙熟備用。
" Z$ m1 Q4 Y/ F0 N- J, ~$ _& O% v5.39.217.778 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 o$ d. G8 C- x& o7 Y l' W
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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