[中式食譜] 紅粉緋緋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ K$ l, T  a
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料/ r4 W$ o) z- B. c4 v. f: }+ ]! H6 q
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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3 Q; S5 O3 D: T, Y, F8 v公仔箱論壇芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! x. \# L2 x' O3 W& f( c
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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& u4 ~/ g) q% Z6 K- O做法公仔箱論壇' a  h$ q+ t6 r! M
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。: D5 V# P5 i5 Q
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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. Q: a2 X" A- [% W0 I3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。公仔箱論壇+ q- D$ |3 O/ x) b" S" c1 B