一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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5 ]1 w ]' h( v公仔箱論壇增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb) h: B+ `# M3 h; E
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。5.39.217.77) Y$ @8 n: W5 A% `
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【材料】公仔箱論壇% \/ m- N6 q; i# [
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb$ z" h9 V- e. X. |% B0 l
- Q- I, E2 ?/ x4 [; B5 W【作法】
6 ~1 p/ |% p* o% g9 \公仔箱論壇1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。3 h$ H& N% z1 v& Y) ~ }
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。7 K& l9 z% p# S. S
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. q7 A7 f% X1 R! u7 N
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 + u1 |1 H9 ?3 s+ S! W* f
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
8 ^/ ^ y5 X' i' u7 U1 [, h: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
! |: x. o# b6 N6 d7 x) r0 x7 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 @! d6 i _/ [2 h: m! g8 M% B
【作法】
8 Q4 P8 Z' T$ R2 v. Q$ G1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
# Q8 t- e, G! _1 z w2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
( r9 _9 [! b* Z5.39.217.773. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ R1 w) i5 X& k
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
0 \+ X( O. b% h" x5 N5.39.217.775. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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