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5.39.217.77* p' H, D4 P& I2 W1 @) S
材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 D, y- |4 |3 C5 ~& R* G
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克8 f" u' Y1 g, r
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調味料
" L; H* Z/ q+ |( q4 p' I蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量0 t1 ^2 M9 _+ X! J8 e! V
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Step 15.39.217.770 c/ E9 m. ^9 W9 H4 k4 y
9 q- F3 w( h9 x1 }, y# [' W5.39.217.77燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 T* _2 Y: | J! c- Z) Q* t
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Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 5.39.217.77! h( s, l; P$ \- v) G; t/ z
% F1 R/ T8 W9 o8 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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