[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
$ N; S# o6 f( M& {2 m8 U白飯        2碗
6 `3 ^9 F& T% r9 i; v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
$ |: O3 r6 }% b/ O0 ~/ |2 @公仔箱論壇雞蛋        2個tvb now,tvbnow,bttvb& I7 j6 U/ W6 [! X2 \
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
0 ?. S+ Y# Z) M9 }  T公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）
3 x5 f7 x9 d. Z9 g調味料& t7 [) o9 w  n1 z: {* Y  Z  @8 K
鹽        3/4小匙
' K; L( B' |! f. F+ Z- a0 U8 k公仔箱論壇味精        1/2小匙
$ H- o( d% c2 Y4 H2 k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 i$ P& n; X  Y& h9 |1 Q" U
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 I" V% |! E7 G$ f
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。