[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

. u% w' u: R0 L( {8 F7 e8 }公仔箱論壇材料:
' S, d0 i2 V! {, z; i5.39.217.77紫薯220克
3 ?! J& q% _! U) Z! h3 V% q温水500克
% Y2 u& S3 K+ ?/ btvb now,tvbnow,bttvb糖90克
& d; W( P3 q" j9 }5 P6 e3 V+ T2 K# Ltvb now,tvbnow,bttvb琼脂8克
( Z) X( C( q/ T; D5.39.217.77
  b/ x" R6 T4 b. b9 V6 L: c7 f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ~; P) F5 p) P/ U8 _1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 ; h! r6 }4 T2 }% }& L% ?: v9 B
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
5 J9 K2 C( ?8 B  {8 \9 {1 V) U* k  ntvb now,tvbnow,bttvb3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
# J0 x( u: A, \; s. P) P/ @% L5.39.217.774、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。