本帖最後由 華南虎 於 2009-12-30 02:38 AM 編輯
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& r3 `- L7 U6 Z7 J" |) t0 E1 [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。带你品尝广东的“蒸全猪”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ d2 y9 M1 D m) O7 {
均安食蒸全猪试过吗？据说，均安蒸全猪有上千年历史了，老村民说，是太公的太公的太公的太公的太公那辈人起，凡喜庆大节等都会蒸全猪的，为了这历史的美味，这一天，紧跟朋友的脚步来到这儿，呵呵，从广州开车到这儿已经很晚了，拍个招牌先7 X& P$ S9 R4 M4 |. c5 `
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大厅，果然是农家特色5.39.217.77 s' J4 s" _& r9 p
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% c2 p8 K$ ]; r; H公仔箱論壇 听说刚好有一整只猪在蒸制中，赶紧拍一下过程去，这个就是蒸猪房，熊熊炉火5.39.217.779 S# a. H/ }5 N, _9 s/ i+ z
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' r# p1 _% q4 w8 P A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是烧柴的呢，香呀，远远就能令人寻味而到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G \8 D9 `3 ~) C, C; @6 t
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揭开看看正在桑拿的猪猪有多大只？
& A! d* ^9 w0 U& w' W6 J5.39.217.77 师傅正在为猪猪洗油身
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# f$ ?" G! ]: ?: b7 x/ y6 I, Ptvb now,tvbnow,bttvb 撒上炒香的白芝麻完成这个工序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 F9 g6 S4 i8 @5 ^
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' p4 `4 o) k9 h) g) O- [9 l- r5.39.217.77 盖上盖子，叫上伙伴，抬出厅堂罗tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. a# k" ]: h
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3 T9 L# @' N- S! ~! S$ l* ^5.39.217.77 趁他们都离开了，俺赶紧做下特务，看看要蒸全猪的炉是如何构造的？呵呵，原来是一只大锅在下，另一只打穿底部反扣在上，形成一个大蒸锅滴5.39.217.773 ? f+ X8 d6 K9 @% F- k
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再用一个特制的木蒸架放上去，然后才是蒸猪的木柜子才开蒸。
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板说，旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，更加清香，但竹子保存时间短，不容易清洗，现在改为木头了，呵呵，也不失为美味呀。同样有木的清香，这间蒸猪房共有三个大炉，可以同时蒸三大只猪，足够供应几十桌客人的肉食了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ J2 w% j4 t" e2 e
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废话少讲啦，看看猪猪开柜那一刻，同行的平靓仔说，好象是开棺检验一样，呵呵，那家伙说得有点恶心，但情景却象哦，哈哈6 k0 L/ t6 G/ \# ] X
中猪肉适中
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9 K* G; o; C) l& m9 G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.773 b9 E! w3 a/ G5 L+ G5 h2 m' ]
$ }3 U; _+ ]1 o2 j 立马围了一大群食客，争先恐后地点猪肉，38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边热 太热 了，呵呵，我全过程追拍
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+ k, ]/ X' k! h7 @4 H8 Etvb now,tvbnow,bttvb 38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边说太热了 太热 了，呵呵，我全过程追拍5.39.217.77+ k% Q# r, K$ M+ D6 t9 X
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1 G p1 C2 d! q( a, ^" V1 I公仔箱論壇 俺抓紧时间讨了条排骨吃，唔，好香，师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
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8 o! a% z; q3 h6 ]! ^3 ?* Z. l5.39.217.77 师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
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趁热吃上新鲜出炉的猪肉
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6 \2 y5 D3 i4 D, G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- ?$ u+ M) v1 N: E; U1 R/ i
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5 x# i0 J9 j& i% `( ~) \' E5.39.217.77 其实还有一只烧猪的，可惜我们来得迟了点，没法拍到烧猪的全部，只好拍下他们正在分割的片刻公仔箱論壇7 S7 Z( l5 Y' o. h' o/ L
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1 Z# |. J8 X: W) k3 i3 M" ztvb now,tvbnow,bttvb 有人迫不及待地抢鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) Y$ J- ]6 V0 o+ L3 c
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俺则看中这堆烧烧脚，无论用来焖、炖都是一流的哦，不过，没打包，因为要赶下一场啦公仔箱論壇! j2 p+ M6 w1 `- S
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* a6 e. N6 V7 A( j% `7 atvb now,tvbnow,bttvb 同行人在房间狂叫，上菜啦，快来吃哦，一进门，就是一碟烧猪肉公仔箱論壇* T, A1 Y2 h3 z2 C8 g4 V" j
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, n3 E" j" F+ r, S% O公仔箱論壇 这是这儿的招牌菜，拆鱼茸羹，材料很多，味道很鲜美，是客人必点的菜肴& e5 t- o _) ^8 R7 B9 Q {. e
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看看，材料够多吧？好鲜美的哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ J, M1 f% b( k* ]: {
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再来一砵，砵仔骨，酸甜的2 q4 |1 X2 ]# w: H% i ]
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均安煎鱼饼，特色菜，也是食客必点的菜之一公仔箱論壇- j, y) |! _$ u `! a) e4 q
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9 R& O, J2 q6 m6 L, C9 v+ H1 p) m X 蒸猪肉终于上到我们桌了，二盘，共三斤tvb now,tvbnow,bttvb- K& l' _& s: h+ `8 z6 B: b: H8 Y
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( R$ {, Z# N' j( O% j+ e5.39.217.77 此时，叫来的超靓紫芯番薯，我晕，好容易饱架，真是吴食又吴抵，食左更吴抵，呵呵，食不了其他菜了嘛，下次一定让这个番薯上到最后，打包也好嘛$ q7 \1 z7 g* s$ V
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2 z; b( d* x; f Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这里的盐焗乳鸽
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. i+ _) J+ f/ c7 `5.39.217.77 香，但俺们已经没心思吃介个了
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哗哗，美味的俺和至爱鱼茸粥到了，赶紧拍二张就开食啦
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好多材料，鲜味十足
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盐焗猪肚，爽、香!
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肉肉太多了，来个盐水菜芯
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最后的主食是雪纱包5.39.217.77) w9 L: S' r6 \# U. L% Y" p
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最后，奉送顺德辣椒饼一张，各位慢用 |
發表於 2009-12-27 06:25 PM
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