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, a3 d8 a/ i2 o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！* M! W- g/ m, z, i1 J( Q
% r& ]; y b! @& S, j) Q& Y9 f潮 媽 食 分 子 料 理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- c' Y5 _" \+ s r' H
所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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; u! M* y9 K" F5 _6 Ntvb now,tvbnow,bttvb左 ： 小 籠 包 5.39.217.77$ i% J9 ~5 m6 z+ p9 a. p8 g
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ m4 ?4 ~4 ~- ]" F% r. g
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右 ： 臘 味 飯
' S6 [9 }+ ^/ R% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
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鵝 肝 麵 包 布 丁公仔箱論壇) p' D0 U+ Q, f! d/ S
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
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( o; [; M+ y0 y# B( b公仔箱論壇千 層 豬 肉 麵
7 u' K6 A, J) U& Y# K; U先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！ & A+ g9 i0 E! v" u+ M
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奶 沫 薑 凍tvb now,tvbnow,bttvb3 h- U8 a7 i/ V: f U- z7 i
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
2 j* F% o$ T/ d. R4 e7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f m8 p. f3 Q" p, C- Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 g( b# b/ R) D0 ?
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
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, e" c2 q( K8 j+ Y- [, G) w7 v% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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% K8 W' F0 t) }' u製 作 過 程: U `. |% o S5 u0 H
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BO Innovation 廚 魔: v) ?$ r) {3 M& G, l' f% ~, F3 o
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
9 ~3 N7 T0 a6 g9 A2 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 }, j H+ J) s4 w
甜 心 媽 媽 愛 甜 點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 _& a# M) c z
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。5.39.217.77- U" ~& g# R/ @9 ^7 c K
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7 s7 E$ }/ w, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X J! o3 f" R' D
菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
1 D7 M @4 x8 z# L2 W以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo 5.39.217.77" v0 @) k: X! ^1 a
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% i, @2 o' y9 X$ Y7 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. _" [1 e9 O' ]5 Q% _6 n
* L. {+ _3 \- l# ~& C公仔箱論壇動 物 奶 凍+ K9 } ]' z' L: d- |. A
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂tvb now,tvbnow,bttvb1 R! f4 U; ]& s: q! i% r' c# T
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雀 林 高 手
' Y" O- ]' v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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. i1 k5 [7 J2 V3 ?) _3 a4 j( J2 y" F茶 朱 古 力, U) [. o' p8 l9 a
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海公仔箱論壇* S1 V2 g. C) `7 C
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貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐公仔箱論壇' h5 L6 Z' l/ P* Z
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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$ i# S8 A, s& K8 a) S7 y, M% Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 H+ R/ T( a6 `, y
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果, H0 _" ?7 A2 N7 B, b# T
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。tvb now,tvbnow,bttvb O0 |0 Q! w6 w
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% d/ L9 }5 j: v( N1 Q$ L- Jtvb now,tvbnow,bttvb翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌5.39.217.77, q2 J9 }+ K8 l0 f- X& v9 h1 Z4 {
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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% |. W+ m+ n4 o! @0 ^- A: i5.39.217.77琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅
, M8 W5 v0 H& |以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。公仔箱論壇1 ^5 O+ o H4 g* f( v
. C/ _- R F4 q: f) ]- q5.39.217.77療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ K# S/ _# b$ ]1 {5 D( u; z
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花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 4 m. A# C2 N) W) W( {
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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帝 京 軒5.39.217.77! f- ], s% M0 [+ f
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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, V8 e7 w# Z5 G Vtvb now,tvbnow,bttvb養 生 媽 媽 海 參 送 飯, o1 [; ?( H: F* c
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
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4 `" b& Q# f( e C' a' Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 Z3 | G8 z H( ^$ X8 j
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( `$ N" {, d3 c5 H% O1 x蝦 子 大 烏 參tvb now,tvbnow,bttvb: P x8 ~+ v/ m8 G1 U% o( A
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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% } \: G8 D n2 O% M) I葱 燒 關 東 遼 參) ^- e1 B7 e( d2 e5 ~6 F0 P
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
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療 效 知 多 啲 5.39.217.775 _8 `: B n8 E- m+ ?1 M: E) H( H
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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8 N% K' d4 e* J* D3 `5.39.217.77夜 上 海公仔箱論壇7 u" I/ G7 x; u) [* i, ?
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300公仔箱論壇7 H6 S; N1 j7 t' F* M8 X
3 o1 _. Y/ l+ C* v2 F# ~# D: K8 x4 z# `tvb now,tvbnow,bttvb靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯5.39.217.777 ^( O9 O5 |: b2 b2 x
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 W2 O2 W0 g# F y/ Q
5.39.217.77) N5 Y1 B5 Q7 n( _" c' i
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
3 R& D. G* _) F, n* M& }. Ttvb now,tvbnow,bttvb使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
) T6 Z/ o/ q' f c6 y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" n/ T* ]) A; }
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: H' |, v; \$ z9 z" o0 |, w( L公仔箱論壇決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯公仔箱論壇7 y. f6 D9 ]* o1 k* j) `, Y, }
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $735.39.217.779 ^: H* }! i: _1 E; w
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! j) x! G( o6 T
* B. ^2 ^& D6 P, |公仔箱論壇麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
2 |; j% }) H9 m- ~% b8 z# Q* L9 u屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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% s5 C! ?$ i) @0 Y蛇 王 芬
1 S1 m$ V1 h/ J1 i2 P) t公仔箱論壇價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$2007 ~: ?1 X4 X: A$ j0 c. |
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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