天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
1 |# {3 r2 w& V4 E9 ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% [4 T5 Z" T+ C) V
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb$ r! w5 i+ R: X" [
% D' y- W- a, Z2 Y5.39.217.77蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 + W8 p/ Q0 g. M
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
0 c: B6 @/ O7 f" x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ D( V0 K2 E/ g' f: Y) F8 H
此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 : N0 R5 Z4 c2 p! L4 l6 u7 V! j4 K
1 |; H8 V- H# S4 F8 C) C根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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( ]4 i9 Q. n7 p) `+ g0 etvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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0 O6 @7 z, N2 G ]) N v3 T( mtvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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% C; Q1 k, z7 i7 D! W5.39.217.77酸辣湯冬粉
/ f# H& E$ X ~5.39.217.77以下為2～3人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' E8 M2 _0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& ~2 w, t/ G: X* r
冬粉⋯⋯⋯⋯30g tvb now,tvbnow,bttvb0 E. y% j: d4 p) W- ~& d7 {
雞胸肉⋯⋯⋯80g
! g' k7 X; ^1 p& m' z+ r& A4 z$ Btvb now,tvbnow,bttvb蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
2 O! @1 z# o0 S酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 公仔箱論壇1 W, L: h0 j, M" b4 E x
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
8 W! x/ u3 W) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.77" Q( `, q/ U }. y, C- n
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
* Q8 V. y: P& m; X5 ~: c- B4 D5.39.217.77水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
! z1 Y7 h B4 f8 b* ^' A4 r) F' h太白粉水⋯⋯1大匙
3 P' B2 a {, h5.39.217.77醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
- S/ E1 l, q& t7 f5.39.217.77雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） , @# a7 ?$ U, x- Q0 U$ M" J5 V
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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& S; _5 G) e z$ n+ M5 f+ C6 Stvb now,tvbnow,bttvb作法： ( m6 }( Y' ?. l4 `! [
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
' a& M9 R) W7 _) F( r: g（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 . D( {4 |. Q& J# G/ P4 e# _ Z) p
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5.39.217.77( J3 _6 @3 D9 G! c3 P4 c8 t% f
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注意事項：
* _2 O; {' G' V1 _# r5 F9 y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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