[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ _- g5 A  [+ o  M
牙帶魚  500克公仔箱論壇( ~& ~# \( u" X
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇" O5 Q  l/ `# a( L9 X
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% I. j7 e$ m' N: x
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb. }4 Z6 W8 @7 X3 Y# g; v2 n
做法：
( v9 h5 e3 p9 N4 M  V" v5.39.217.771) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
; [- ~" E, \& G9 `: ]    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
1 M! ?! @4 X) L2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.77$ P5 W% i! y- t0 ^7 y
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
; a+ t9 _2 D$ e  D: u3 X4 Q    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。