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材料
, J$ p6 U* y. u公仔箱論壇五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙公仔箱論壇3 b3 X6 b3 i; |, t3 Z8 v
汁料5.39.217.77, f: a4 X9 }# | X( Z* g
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
. C" x- \/ h M. w; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% B( L1 T- c. L/ Q& l: h7 D7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇" O+ |: y1 u6 f* {3 U; ^
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。2 f _& k2 i$ v1 W$ Q9 w9 R5 p
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。公仔箱論壇( O* u7 \1 `6 Q4 d6 y: F+ Y: S" o9 T+ I
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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