[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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; [; x! q+ q$ V! atvb now,tvbnow,bttvb材料
, _0 V' z# s$ X5 T: s公仔箱論壇五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! P/ H3 z! S# p8 x
汁料4 |3 _; u# k4 `' R
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
7 G' ^4 p, }9 K5.39.217.77做法6 W9 Z* N4 t+ I4 F( n) g! ~
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇/ @3 b( g7 A, h! C: z; @
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2 k* w' y" M. h; u: \6 t! j5.39.217.773.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。5.39.217.778 L; i' ~- y  H- r$ R5 f
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! O' l% ?6 ]9 D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  ]3 ^' x5 |1 o, t2 s* e
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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