材料 ：
# L& r( G9 Z V' _2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 h# l0 q# \% n! C% n
2杯炸油
1 s# T( H6 Y: p9 E+ a; `8 N1 Y# qtvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb. H! Q" S; O1 U; N8 h8 Z
150g肉碎
" P# Y. Q' @$ q! T; K' {3 b* Gtvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*
6 r0 C8 I8 L$ l) u公仔箱論壇調味料 ：
( e8 I- E* @3 |2 F公仔箱論壇1大匙蠔油5.39.217.77* [ K- L3 U& C1 S# l, m
1/2大匙生抽+ q' C. q6 w4 r8 o( V
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' e( a! Z8 C/ u' L
100ml水( m) c$ R2 b! C. k+ g5 u
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 |, t! Z+ t. W# @! }
做法 ：
7 K6 P; ]1 y! p$ K! r- a! @1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* E5 h Z8 C) c; g) z3 L0 h
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
6 d k! n: y1 z! }1 J( w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
% z3 X6 j9 _% O6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。公仔箱論壇 X4 `; P- ^- c4 Z0 f: ?8 F
麻辣香油 ：
* m% r5 q; K( |! L' X5.39.217.77材料 ：
% Z" k+ g, H! E' J. \5 c+ }) _. W公仔箱論壇3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb( J# P# ~: A. c) j4 o5 c/ c( u8 c$ o; l
20條辣椒干
! ~+ \0 E8 p. g" T- p: A& h公仔箱論壇200ml油
7 Y9 Z8 M# U5 J/ b- T! B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：公仔箱論壇3 b. m+ }: m% q2 q- ?2 v: W
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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