材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 m! {0 X1 C/ h! M* @
2條茄子，約400g，切塊
2 I2 Q# B T! }( F1 t# jtvb now,tvbnow,bttvb2杯炸油tvb now,tvbnow,bttvb" P6 B$ `6 y2 r7 m
1小匙蒜茸
/ N; j& q0 K( ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎
1 U% r* o( g/ ~- _ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*
; H- j% g( C, `- `. O5.39.217.77調味料 ：
) M+ m5 j" x5 y$ q7 R* u6 b$ C5.39.217.771大匙蠔油
+ I; M5 F+ [* J! i/ A; e+ e. ctvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽
6 M) T2 D7 {; I, j1 I/ T2 x5 j5.39.217.771/2小匙糖5.39.217.77, a2 i* U4 X# s" L, M
100ml水
- G1 S$ N5 R- N f# k1/2小匙粟粉
4 E. J& ?8 m3 p& H* p7 N+ }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：公仔箱論壇. U8 Y8 x! H& P. m* ]
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
/ X0 _ i7 P! |% Z公仔箱論壇2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。5.39.217.77' o8 t3 N, n/ U, S" a! e
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q. k3 |: m B4 z) @6 ~! N) ~
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。) R, u% u# l# g& r) X# {, X
麻辣香油 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: o9 [& |, U" Y e8 {
材料 ：7 p @0 H3 K& A/ j d Y9 V
3大匙花椒, F, ~( b( `7 H$ [2 H1 N
20條辣椒干
: {5 m3 w/ ^! ~/ k$ A3 Y200ml油
3 e& {* ?9 M6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法 ：
& |: T6 y( R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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