[西式食譜] 燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. m- a- I: a# M/ j5 A
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許. L) \! k1 X, c! i; P8 ]) W4 e

: {5 C# i7 C. P0 w( I; q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ j$ _) V' s, g9 x/ d
1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。
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% D0 V, l1 D& L* v' f公仔箱論壇4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。3 z; h& `1 D  |5 M& y( ?$ R0 y/ K
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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