走高 檔 日 菜 路 線 的 原 澗 剛 從 新 寧 道 搬 了 去 利 園 二 期 ， 不 論 地 方 、 大 廚 、 消 費 都 完 全 不同 了 。 首 先 大 屋 搬 細 屋 ， 租 金 平 了 ， 菜 式 約 比 以 前 便 宜 了 兩 三 成 ， 雖 然 地 方 細 了 一千 呎 ， 但 感 覺 cosy ， 裝 潢 以 和 諧 自 然 的 素 材 為 色 調 ， 沒 有 了 名 店 高 不 可 攀 的 格 調。 0 L* f1 V. C6 D# t7 F% @% a* f) n
+ _3 L& W$ n: G5 k+ J# S4 Ztvb now,tvbnow,bttvb菜 式 都 有 新 鮮 感 。 新 任 日 籍 大 廚 鈴 木 猛 史 來 頭 不 少 ， 入 行 超 過 12 年 ， 曾 在大 阪 的 Ritz Carlton 、 京 都 全 日 空 酒 店 工 作 ， 來 港 後 在 日 本 國 總 領 事 館 任 料 理 長， 為 領 事 、 貴 賓 們 下 廚 。7 L1 e H! _/ ^3 s+ t) F/ {
公仔箱論壇" a" P V* v- k$ }. R3 i# Y
) N3 L$ z8 x+ C/ {0 q0 z$ I裝 潢 以 自 然 素 材 為 主 ， 感 覺 優 雅 舒 服 。9 i6 z# F1 t# G
$ U- _0 W# ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ W3 p$ V5 t% t* p7 Q- e/ H& b* O日 籍 大 廚 鈴 木 猛 史 工 作 態 度 認 真 ， 卻 沒 有 老 一 輩 日 籍 師 傅 的 嚴 肅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: b6 j- U( h& ?: ?; u
tvb now,tvbnow,bttvb! P1 o/ O3 y. U' y7 `8 y3 X6 z
9 ?) [* ^7 H( U3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 家 浸 的 果 酒 口 味 除 了 常 見 的 士 多 啤 梨 味 外 ， 另 有 火 龍 果 、 奇 異 果 加 檸 檬 的 味 道 ， 每 杯 $60 。
: w" W$ K: X+ I: l% q/ k3 a J' t c7 o$ R w+ ?6 U
 , U4 M4 D) P, T3 ^
太 刀 魚 刺 身 $1,500/ 條
5 B) Z+ ^3 x6 Y# i- i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 質 爽 滑 有 口 感 ， 魚 皮 輕 輕 燒 過 ， 所 以 皮 也 可 以 吃 。 價 錢 已 包 括 刺 身 、 煮 湯 及 炸 三 種 食 法 。
/ I2 M8 ~* V3 R2 ]公仔箱論壇
+ z; s! v' @/ N' A& d; ^公仔箱論壇 5.39.217.77: {3 r# y' n3 l4 R! M1 F# Y
用 太 刀 魚 魚 頭 來 煮 湯 ， 味 道 鮮 甜 清 新 ， 有 關 西 風 味 。
! N1 z1 ^, {6 I0 {, E+ M' m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v+ ?& J4 S1 r# T# b/ Q2 e' |公仔箱論壇
: {6 b" l( T" u& z1 t q5.39.217.77山 葵 和 牛 卷 $150/6 件 ， 山 葵 和 牛 壽 司 $90/ 件 * a3 C# c; H" q/ o3 c, ~& ^, f& [. @. k
以 A5 級 的 宮 崎 和 牛 配 生 磨 山 葵 ， 山 葵 下 的 分 量 特 別 多 ， 吃 到 標 眼 水 。
9 K! A3 z% t0 i& F公仔箱論壇公仔箱論壇1 }5 ?( S7 z& U f- h# }0 f
 5.39.217.775 d/ v- V/ k& j* p% O3 k
野 菜 天 婦 羅 $130公仔箱論壇# B/ ~4 }, z) ]$ ~
從 大 阪 農 場 訂 來 的 新 鮮 蔬 菜 ， 有 日 本 米 茄 、 水 菜 、 冬 菇 和 青 椒 。 除 了 蘸 傳 統 的 蘿 蔔 茸 ， 亦 可 配 自 家 調 校 的 鹽 吃 ， 味 道 更 有 層 次 感 。
6 r" R6 Z6 Q9 G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t. g6 F; O0 O5.39.217.77鈴 木 先 生 來 自 京 都 ， 所 以 他 特 別 從 關 西 搜 羅 了 一 些 坊 間 較 罕 有 的 食 材 ， 如 長 達 30吋 的 新 鮮 太 刀 魚 ， 在 香 港 很 少 吃 到 ， 入 口 肉 質 爽 滑 鮮 甜 。 用 來 做 刺 身 之 餘 ， 亦 可 將魚 頭 煮 湯 、 甚 至 將 魚 骨 做 炸 物 ， 分 量 足 夠 四 人 吃 ， 一 魚 幾 吃 ， 賣 $1,500 一 條 ， 也吃 得 過 。 平 凡 如 蔬 菜 也 很 講 究 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y* n- i `1 E5 c" k
5.39.217.77 j8 r: A$ Q' s3 l9 I" U
大 廚 有 門 路 直 接 從 大 阪 的 農 場 取 貨 ， 有 日 本 米 茄 、有 機 番 茄 、 洋 葱 、 水 菜 ， 味 道 特 別 鮮 甜 。
0 _! G" U4 A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 T% G# S; {3 C
細 微 至 調 味 料 、 一 粒 米 也 是 日 本 貨 。 難 得 消 費 低 了 ， 食 物 質 素 卻 提 升 了 ， 都 算 是 金 融 海 嘯 下 的 優 惠 。
- W6 l, ^! k* P
0 A% W1 X/ K. N d: P! `公仔箱論壇 5.39.217.77( O2 ^1 m( V+ a A
2 S: a+ ]3 U; U1 F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 澗tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 \+ e! \8 Q0 [) x: K
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
$ d; ~8 s/ d. V9 }; m0 G3 T平 均 消 費 ︰ $500 |
發表於 2009-5-4 02:16 PM
| 