「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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3 q" p+ }& }+ U' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要( s! T* E% c' d X; l& j
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！5.39.217.776 U) b' S+ u' v) V; \& D0 W& i/ ?
不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
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: P: l' e/ J7 ~3 x N. b5.39.217.77深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。公仔箱論壇- o q9 M* ?+ L3 l
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! T( r( \/ l: y) O: h- W9 q5.39.217.77蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
; |0 f& x2 K0 a5 ~3 C5.39.217.77那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
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# K, S- E1 \6 q8 o$ N* f) y. s7 q5 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( h- F. o( k; m/ \
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- t* \; e' [7 q" V5.39.217.77除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。& V |* j2 l. a& X+ V9 X9 L
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不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) Z8 E: X3 v6 ~
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
# F# @& \' L4 U4 A) n, l( p- L【蔬菜類】tvb now,tvbnow,bttvb( L7 H( B* }/ ~$ z* e
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等. ~( n; B% U( Q \. m
【水果類】
. M) A7 Y' v2 h @tvb now,tvbnow,bttvb奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
* f% Z" T5 E9 d) l6 h【根莖類】tvb now,tvbnow,bttvb$ M# d9 T6 T. |( q5 k6 q
南瓜、玉米、地瓜等8 o/ W4 V' N8 p% j% V- Y
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ S! O9 X; Z% W
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金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
: M# b5 D: \* }- r5.39.217.77除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。2 X7 n9 `) m8 @( g3 j8 M% h
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。
9 S) g% h7 _; N. Q" Ctvb now,tvbnow,bttvb另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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