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材料
1 o$ D* Z1 X& W/ `腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇1 K0 R5 h1 S9 |& z3 ?0 N) ~2 u
5.39.217.777 Z9 M; `1 O) h8 M$ U3 }8 K6 s5 o
調味料
9 G$ g9 p/ f' N2 \1 i0 d7 \) K5.39.217.77水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
% S; t# J- m0 E公仔箱論壇5.39.217.77" y+ i4 Z+ J0 y- f
做法
- Q. D9 h1 l1 L' v( a1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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3 I( A5 P8 s, s0 i: b' `' ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。8 k, f/ \- w/ _5 p. d
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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