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) E* j* U; ]5 J/ i7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間︰約2小時）1 Y% b5 |: }* |+ }- G
材料tvb now,tvbnow,bttvb( T) u: y5 \' c! F3 V+ [) Z: d7 @
帶皮五花肉. . . 500公克tvb now,tvbnow,bttvb& u9 ~" h0 a1 t6 [3 [5 y3 S
蔥段. . . 30公克
9 j+ W- t6 w, H/ [! g8 w; B公仔箱論壇薑片. . . 20公克5.39.217.77, @ J% A" a( m0 H* F1 d$ B( m
蔥絲. . . 少許
' D1 ]. H/ b, R9 p0 @6 |! I2 H; q公仔箱論壇辣椒絲. . . 少許5 r) L" A1 B0 }# q& B+ y: C- B7 _
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調味料
+ U6 k( o* r- k5 l' J/ A& M5.39.217.77御釀醬油. . . 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 S! W& M6 B
紹興酒. . . 200㏄
% E3 k( @% k6 Q8 l2 D8 Q0 H公仔箱論壇水. . . 400㏄公仔箱論壇- Y# \' s8 Z+ A6 P
細砂糖. . . 2大匙公仔箱論壇 T& g; N5 A9 T" v6 k% Q* T
作法公仔箱論壇5 F; \" U) H; V0 a* S' n
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。公仔箱論壇2 n% \! p% G4 y+ y
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
" i* p0 L8 g+ A G7 p6 M5.39.217.773.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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