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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油公仔箱論壇9 U0 a+ V# F; }$ K% m4 L/ m
! }8 h; K# T9 D3 ?/ Z9 t% A5.39.217.77腌料：# S' u# T O+ N- _
料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u N8 _5 ~9 y' [% p5 _9 J* u
$ N2 Q* i; y# e- Z }3 K调料：tvb now,tvbnow,bttvb7 M! D' U; T$ m( v
蚝油、香油、盐、糖
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做法：
L% g- S/ [! d7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。" E4 f @" Z! U3 \3 W8 y
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.77. |3 Z; L( t' @- U& i
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇 F" M6 F: A4 v9 M- _: C4 A
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 `5 k( o# t* x) S
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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" ?# b5 _* s4 m; A+ Q7 ~还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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# S& X' [. i/ G1 ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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