[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' W8 A: P* y7 @
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　　时间:　　　普通2 x4 @: g% v0 K" g9 [* [0 @7 s

3 o$ ?) m& f/ E2 @3 b) Ptvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' }5 A4 ]* ]( C  n8 \
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　　味道:　　　鲜香
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+ P3 ~' i% l) O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适宜季节:　无关
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, T! Z* H" d* S3 D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨
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8 h0 {7 t5 O4 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　
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0 {# [, _" M5 E3 W1 ^　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤5.39.217.77* X* h& ^3 K, \/ D9 j# |/ P* }, W
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　　　　做法:　
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( g& t0 z; J" ]公仔箱論壇　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.