常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ n( [! |% {6 w$ v* P; N# `7 P
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.772 G5 s9 i/ l6 M5 p0 t2 x, G
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，公仔箱論壇. v8 {! O, v# C$ l- w! c5 e0 Y
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，$ U% F8 ?6 L! g" J
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
3 V% G2 P: U* ? T2 k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( s( c: W' R, E9 b, F6 J
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《黑芝麻補鈣最佳》6 }% E: |/ B+ p7 B' T5 |, z
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
/ i8 A- _( X9 n. h) v3 y# qtvb now,tvbnow,bttvb現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
) A, C$ U5 g+ t* j( |8 J9 `鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ C7 m2 E, h6 [3 c
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》( p/ M4 X6 ?( K& c7 \/ B3 Z$ O
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
# u0 ?0 g) V3 t; G, h/ g飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
9 a: J- B1 S8 D; e4 t1 J0 d另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
+ O$ Y7 H, n2 \8 U; p, Q% a血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 B# U# |4 |, X' ]
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，tvb now,tvbnow,bttvb" F/ j; w0 ]# W1 j! D; D* g- g
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，' j# l5 E* V2 L9 S" F
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》8 _( L, w. p. Z2 X# {' }$ x
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
: q7 Q! y( @/ ]3 Z ]3 O# Q而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X u* \, ^, Y$ b
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。tvb now,tvbnow,bttvb c/ G6 R% f8 K! H7 k: X; C
/ D$ e$ y5 M5 x6 J, F3 z. Q$ j$ p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
6 V% S: \$ Z9 u7 D$ j0 S* C. k8 @tvb now,tvbnow,bttvb8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
. O5 i1 z( d7 j( v( ?) ^避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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