常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 P. X6 p% s2 ~4 o% s
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、- p" o7 s; q# F; N# z& W6 G
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，公仔箱論壇& U9 d* j$ E9 g8 ^( L' }# s) B
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，/ u9 o4 B0 v0 z( a
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
* @8 T5 M& c, K- G% T2 j降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. |& n% L; x- \6 Y
B8 E7 D3 z# X3 T& f1 R《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& u: D9 ] |5 s5 A
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
( T: D0 j% K- U" q( s* Q" i' mtvb now,tvbnow,bttvb現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
9 F9 \+ }# ~) @3 S4 g/ q+ n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，公仔箱論壇9 y: w+ B, g# E+ {1 u: j
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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; O/ x1 u2 q `' a' h& _5.39.217.77《降低血中總膽固醇》
/ C4 M1 Y+ W( p! o7 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，. C3 {8 a4 q) B1 n* I5 v$ [
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
! ~5 W4 V. R0 F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
) F8 x, C7 G1 h5 `7 \! D) Ytvb now,tvbnow,bttvb血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
9 g6 R, _5 S3 c5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- V% |8 S3 ]& s) F' I8 ?
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
& S: u1 k3 H' l6 q2 p' v' o7 h! e0 i飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
j( S- N+ @- E% h) T公仔箱論壇有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。2 i `# S. N) B8 _, \. i- Z% _
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《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇* e; z& u( \# x$ O/ d# x
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，0 A& G! h6 ^8 K! `2 ~
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，) ]/ b! s: T0 a$ p* Y0 e
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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2 j/ \; y6 D0 ?, [# Z. w! Y9 `5.39.217.77雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
: F0 G% {7 c `5 E& t9 w! e& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
/ M0 V9 }0 g7 W2 c) d% y* r. t* ]tvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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