常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
; d6 y' C7 D% i6 R+ {) Y/ [二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
+ I) o% ?7 o; z0 g& d ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，公仔箱論壇, A* ]' N9 M$ G8 x" M- E
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
+ ^) w) M4 g& C4 x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、tvb now,tvbnow,bttvb* @7 a0 E: W4 \1 E' K: {6 F
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！5.39.217.77 u4 B9 f7 N$ k# q6 D
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《黑芝麻補鈣最佳》
! _8 ?6 ^ j4 q) _, K9 }! X5.39.217.77傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
4 O, B5 r5 A: @) h/ b: T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
, l8 U, J2 b; h, k/ ^! z公仔箱論壇鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
8 M" h7 O/ S/ s6 l& P5.39.217.77而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ P; V7 `$ Z$ x7 Q$ O& c
" L0 j- j9 J. Z l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《降低血中總膽固醇》公仔箱論壇8 r1 c, [6 W2 |2 Q/ {( j3 F9 t! V
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
* b. R) ]& I; Y( X; E3 M/ N飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
2 T7 c/ G1 N1 E* {' F另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
5 {( b! M( H3 j2 j; O5.39.217.77血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。# k( X o; n& Q8 B) \% a7 n+ m0 u" k
6 N7 @& {/ v5 E6 m0 I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
$ Z+ }9 b4 _" ^6 h) _飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
; S" N: |9 C9 v1 W4 \/ ^- Utvb now,tvbnow,bttvb有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
# |! S; C* @6 W: j& M2 K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& k1 C: k2 {0 |) Q5 ], f$ h0 ^
《每日2/3湯匙即可》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h U, J+ h7 V/ ~8 j
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，+ |% x+ a) d! K! v; m0 q7 c
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，6 c# z U; E8 `+ n- b" x7 C% j
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。5.39.217.77% J" N% G) \( J
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
/ i) z* ^% \2 @1 T' S* J: i) r% Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
5 ^0 K& S g# c ]3 @避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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