港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！6 z% A0 [+ z! s; q0 q L
/ u2 I; w) r# b J; q5 D r3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士
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陸羽茶室5 E6 e2 x/ ?( u: p% T1 n
地址: 中環士丹利街
# C: @4 _, i* {3 ?& e3 s+ F公仔箱論壇營業時間: 7am-10pm8 h7 K4 O; U2 b( W5 l& c' Q' F* s
平均消費: $500 |
發表於 2016-1-6 04:26 AM
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