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[美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。8 ^, z4 a+ t1 e* l/ l8 F7 i

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% G' m+ Y2 j  B9 z' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb4 _& o& `1 l9 N( p
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 6 n% f. C4 U# \

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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
1 {, W. ]0 }$ e! d: o1 D0 e產地:日本公仔箱論壇$ @0 f# z+ z/ r; i. Z
酒精:4.5%" i) u, z& V" _! a. I+ f! q
輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。
. E( G( U- j3 C7 R5 ^$ _5.39.217.77推薦度:★★★☆☆
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- Q1 M. ]4 p& B1 Z: O- P/ u9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w+ [1 |5 g6 htvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 i% g7 |7 [4 I) ?% E/ c5 H
產地:中國
( G+ g4 J, ~3 z  s  p5.39.217.77酒精:5.6%" C6 C1 Q1 e$ i6 y* X/ z/ k5 q
酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。4 N8 h0 G/ S. Z8 s% J
推薦度:★★★☆☆
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5.39.217.77& P! w0 c& C# o0 p$ s
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        公仔箱論壇5 g& h8 V% C2 L
產地:新西蘭
( y3 a% r! ]0 Y/ {& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精:6.5%
: v9 O/ p: o/ k( t+ }5.39.217.77苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% G- Q. Y4 x$ @' k# g( d% I推薦度:★★★★☆; t' O4 C- `( j" h* M, d6 p# _
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
% f9 f% Q1 C" A3 H5.39.217.77產地:美國5.39.217.773 _: H1 t: t- E+ ^; N5 d6 \" H
酒精:4.2%% Y( w; l( [% J& ?* D+ X
消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb" i! c+ ?0 ~0 W4 P2 @' J/ ]
推薦度:★★☆☆☆
8 @* R8 U; N6 s8 C. b% W1 H/ S9 M+ M" p5.39.217.775.39.217.77! P, V9 q' d* `( u

1 M! Q; o& _7 v9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W$ L7 |. z5 k" X公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5                5 D) A& G* B" C- u8 \
產地:比利時3 G# D/ F) }' S+ s' B
酒精:9%5.39.217.779 B, c/ C  B8 d  a  L7 F7 S; k$ e1 d
帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。5 O$ H( f6 }1 f/ \! q, P' q% U
推薦度:★★★★★ 公仔箱論壇2 T. F+ \# E* M% j- b$ x1 x

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# S4 U9 }- D! a7 y: T9 GFeral Boris@booth J4        公仔箱論壇; t  k) b# N1 X' W% u2 F& [+ r5 M
產地:澳洲
0 R* A$ u( z6 |5 _酒精:9.1%
2 Q  l4 z! w% X5 I7 N* {# I) H) C6 R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) S' W& `- y) Y8 m
推薦度:★★★★☆
+ n2 |7 V. K5 ^9 e, A8 [公仔箱論壇
& K* V* m  {) Z/ A8 TBeertopia2015
" I8 @, h* n2 e5 G" d+ L/ B6 R% K: L5 r日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)
! X: _3 M1 r7 `1 d& C公仔箱論壇時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb3 t" x( [( Y: @. T1 @
入場費:$330起,包括5個代用幣
: Z- H8 ]. U. {* e  g地點:中環海濱
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