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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇; y. ~! V, S- C2 A) {% l6 H" T
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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5 ]" _1 e2 Z' r% p今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( Q. m5 [0 q! D
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" Z; E1 n) `5 O( x; [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
" N6 Q8 G O ytvb now,tvbnow,bttvb產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 b; c' ~- z a* Z$ b
酒精：4.5%
5 [3 O3 a1 b) i e( @輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' K, J0 d* ^0 B* z
推薦度：★★★☆☆
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$ O# u0 v6 f6 k# y. etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ `/ r3 d) o( @$ z
公仔箱論壇0 H1 T. } I' b# m
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
% P* { H# z! P+ Y) O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：中國
8 l1 P2 y& ?+ O! z6 m5 v酒精：5.6%+ }$ j1 G8 P% i! \4 W5 I# f1 M5 ^
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
4 E( q8 g" q' r+ R6 w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 2 v5 Q5 C" p- q4 P0 V" Q7 S4 \
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tvb now,tvbnow,bttvb; W6 e1 v) \- N5 D' o# _; F8 L
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
& r0 r9 n3 k" K: v5 Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
6 P7 N/ u6 |4 U- P. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%4 ], f z; `- g. l3 b" E6 @% n3 D9 G
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
9 D! X; u0 A D( O8 W5 Htvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆+ ^) T1 R% S) S
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0 i" l& P: W h' x9 `: |Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇* m7 Z I: r+ d |
產地：美國
# I/ d% R% r2 }5 o8 w酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! C* H& V' @' a- m* L" l
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
: Z' P' q& y/ v2 K q& ^# d推薦度：★★☆☆☆
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( n/ W2 Z; V1 p/ V7 H( l( h* A5 B5 ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V( t# Q, x, X' T( MKagua Rouge@booth A4-A5
& X) M* O# q4 K) J2 Q. I$ Q產地：比利時
. N- ]' H& A& N& I5.39.217.77酒精：9%
0 i8 e1 X3 s" I& [2 I7 J: L- N0 t帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
) |8 ~7 p0 n' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ % q' f! H. W8 g+ N, u4 p
7 }$ |7 n7 J/ O8 p) {! k4 a5 y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x3 L4 c, B! E+ J2 _8 {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# t- {$ l4 k4 t( s! L% M/ k; w
Feral Boris@booth J4 5.39.217.773 K0 K' v( Q, X1 g* z6 d8 u
產地：澳洲公仔箱論壇( i1 T7 z7 M: a5 f6 Y0 ?/ R' N
酒精：9.1%: K1 r+ O9 Q( J
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
( K! ~5 K: e+ a2 l Stvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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2 J% j- V' Z4 ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015
. _3 F" x- D3 [% l0 a3 Utvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
9 W7 U7 o4 P# `& G5 k# X5.39.217.77時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
) J5 s3 ?1 W$ o( K8 h/ X/ T2 a& Atvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
' x6 D B/ y$ e# o% L公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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